Tegoroczny karp wyjątkowo tani
W tym sezonie producenci karpi się nie obłowią. Przed świętami Polacy na popularnego karpia wydadzą najmniej od lat. Ceny zaczynają się od 8-9 zł za kilogram w dyskontach i supermarketach, a kończą na kilkunastu złotych bezpośrednio od właścicieli łowisk i stawów hodowlanych.
Niskie ceny odstraszają importerów z Czech, Litwy, Węgier, a nawet Chin.
- W tym roku karp jest historycznie tani - mówi agencji informacyjnej Newseria Krzysztof Hryszko z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. - W sklepach wielkopowierzchniowych obserwujemy ceny na poziomie 9 złotych. W handlu targowiskowym to około 11 zł.
Zdaniem eksperta główną przyczyną niskich cen jest nadprodukcja spowodowana korzystnymi warunkami klimatycznymi chowu karpia. W Polsce w ciągu ostatnich trzech lat produkcja wynosiła około 14,5 tys. ton tego gatunku ryby, a w bieżącym roku wzrosła do 19 tys. ton.
- Ceny są tak niskie, że jeszcze do niedawna główni konkurenci polskich producentów, czyli importerzy karpia z Czech, Litwy i Węgier, mówią, że nie opłaca się im sprzedawać u nas w kraju - zaznacza Hryszko.
Na aktualnej sytuacji cierpią producenci, sprzedając karpia poniżej kosztów produkcji. Zwłaszcza że rynek jest ewidentnie sezonowy i nie można liczyć na odbicie wcześniej niż za rok. Na okres świąteczny przypada bowiem 95-proc. całorocznej konsumpcji karpia.
- Z oceny Instytutu Rybactwa Śródlądowego oraz mojej wynika, że koszt produkcji kilograma karpia jest na poziomie około 11 zł, choć sami producenci wskazują na nieco wyższe koszty, nawet w okolicach 12 zł - mówi Krzysztof Hryszko. - Niestety, przy takim poziomie cen nasi producenci nie zarobią, a wręcz możemy mówić o generowaniu strat w takiej produkcji.
Sposobem na ograniczenie skutków trudnej sytuacji na rynku może być unijna certyfikacja niektórych gatunków karpia. Rybacki Zakład Doświadczalny w Zatorze koło Krakowa w 2011 r. uzyskał wpis karpia zatorskiego na unijną listę produktów o chronionej nazwie pochodzenia. Między innymi dzięki temu jego producenci sprzedają ryby nieco drożej - po 14 zł za kilogram.
W 2013 r. spożycie ryb w Polsce na jedną osobę wyniosło 12 kg - to mniej więcej połowa średniej unijnej. Najpopularniejsze są mintaje (2,7 kg na mieszkańca), dalej śledzie, łososie, makrele i szproty. Karp na stołach Polaków to przede wszystkim potrawa wigilijna, a spożycie tej ryby na osobę nie przekracza rocznie 0,5 kg.
- Skomentuj [ 0 ]
- 12:04, 24.12.2014 r.
Wasze komentarze
Dodaj komentarz
Reklama
Popularne artykuły
- Familiada. Nepotyzm w 32 BLT?
- Śmiertelne potrącenie na pasach
- Cezary Gabryjączyk nie jest już zastępcą dyrektora szpitala
- Łask. Dzień Edukacji Narodowej w Łasku
- Łask. Odeszli do wieczności
- Komunikat Powiatowego Inspektora Nadzoru Budowlanego w Łasku w związku z rozpoczęciem sezonu ogrzewczego 2024/2025
- Jak rozpoznać osobę z zaburzeniami pamięci lub orientacji, potrzebującą pomocy
- Kometa nad Łaskiem
- Zobacz gdzie zabraknie prądu
- MGOPS. Dotarła kolejna partia pomocy żywnościowej
Reklama
Najnowsze ogłoszenia
- Szukam fachowca od motocykli
- Potrzebne szwaczki
- Sprzedam części do fiata 126p
- Łubianki na owoce
- Dywan
- Alufelgi z ładnymi oponami. Okazja.
- ZIPP VANILLA 110, 12/2023r, Euro 5. Gwarancja.
- Citroen C-elysse 1.6VTI, 2018rok, Euro6.
- Oprawa muzyczna ślubów - skrzypce na ślub
- Sprzątanie
Przeglądaj
Dodaj ogłoszenie bezpłatnie
Ostatnio na forum
- Witam wszystkich, szukam lokalnego korepetytora
- Przerwy w oświetleniu ulic.
- Łohojsk nie powinien być już miastem partnerskim dla Łasku
- Zima,zima
- F16
- Czy mógłby ktoś wyjaśnić co z remontem drogi nr 473,cz będzie rondo w Bałuczu.
- Gdzie na bezpieczne zakupy
- GDZIE JEST POLICJA?!!!
- Przed wyborami parlamentarnymi
- Podwyźka za ścieki
Więcej dyskusji
Najnowsze komentarze
- Pobudujcie się najlepiej nad samą rzeką na terenach zalewowych :)
- Decyzję wydał urząd jeszcze obsadzony przez poprzednią władzę...
- Swoją drogą ciekawy tekst (brak autora). Wymienieni w nim wszyscy uczestnicy z władz powiatu ale
- Celina - go!
- Sławomir, nie znam się na prawie budowlanym, ale czy można by było w tym miejscu wybudować mies
- Ale jak 14? DK 14 zaczyna się w Łowiczu a kończy w Pabianicach na węźle Lublinek na S14, wątpi
- No i jak przewidywałem, będzie zmiana zagospodarowania terenu między 14 i Grabią. Tu miał być
- Może mieli rację że głosowali przeciw? Na CSiR póki co cisza, czy zacznie być modernizowany zi
- Kto z radnych był przeciwko remontowi boisk CSiR, bo już zapomniałem?? Chyba trzeba spojrzeć na
- Ciekawe co tam Przemo nawywijał że teraz się żali że mu Wolosz chce hale powiatową zabrać
Pogoda
Najnowsze zdjęcia
-
II Piknik Kół Gospodyń Wiejskich z powiatu łaskiego
-
Matura na 100 procent Mateusza Kozakowskiego
-
100-lecie Szkoły rolniczej w Sędziejowicach
-
VI sesja Rady Miejskiej
-
V sesja Rady Powiatu Łaskiego
-
IX Festiwal Róż w Łasku
-
Pożar w Woli Łaskiej - zdjęcia czytelników
-
Święto Truskawki 2024 - dzień 1 (koncerty)
-
Święto Truskawki 2024 - dzień 1
-
65 - lecie szkoły w Ostrowie